Ingrediencie (2 porcie):
- 1 malá hokkaido tekvica
- 1 ČL olivového oleja
- Soľ, čierne korenie, sušené bylinky podľa chuti
- 2 PL bieleho jogurtu
- 1 ČL citrónovej šťavy
- 1 ČL nasekanej petržlenovej vňate
Postup:
- Tekvicu nakrájaj na mesiačiky, osoľ, okoreň a pokvapkaj olejom.
- Peč v rúre pri 180 °C asi 25 minút.
- Jogurt zmiešaj s citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou.
- Podávaj tekvicu s dresingom.
