Ingrediencie (1 porcia):
- 1 veľké avokádo
- 2 vajcia
- Soľ, čierne korenie podľa chuti
- 1 PL strúhaného syra
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup:
- Avokádo prekroj na polovicu a vyber trochu dužiny, aby sa doň zmestilo vajíčko.
- Polož ho do malej zapekacej misky, aby sa neprevrátilo.
- Do stredu každej polovice rozbij vajíčko, posyp soľou, korením a syrom.
- Peč v rúre na 180 °C asi 12-15 minút, kým sa vajíčko zatiahne.
- Posyp petržlenovou vňaťou a podávaj.
