Ingrediencie (2 porcie):
- 100 g quinoy
- 200 g tofu (prírodné alebo údené)
- 1 paprika
- 1/2 uhorky
- 1 ČL olivového oleja
- Soľ, čierne korenie, citrónová šťava podľa chuti
Postup:
- Quinou uvaríme podľa návodu.
- Tofu nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme, pečieme v rúre pri 180 °C asi 15 minút.
- Nakrájame zeleninu, pridáme quinou a tofu.
- Pokvapkáme citrónovou šťavou a premiešame.
