Tofu praženica s cibuľou a kurkumou

Ingrediencie (1 porcia):

• 100 g tofu (prírodné alebo údené)
• 1/2 cibule
• 1/2 ČL kurkumy
• 1 ČL olivového oleja
• Soľ, čierne korenie podľa chuti
• 1 PL vody alebo rastlinného mlieka

Postup:

1. Tofu roztlač vidličkou na drobné kúsky.
2. Cibuľu nakrájaj nadrobno a orestuj na oleji.
3. Pridaj tofu, kurkumu, vodu a premiešaj.
4. Restuj 5 minút, kým sa chute spoja.
5. Podávaj s celozrnným pečivom.